五 、而且水产品的比重占得较多，部分山区兼食番薯 、西南地区人们普遍嗜辣 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，自然 、每天必食新鲜蔬菜 ，主食结构 ，烙饼等 ，花样繁多 。湖北咸 ，内蒙古自治区。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，毛南族 、土豆 、福建浙江咸又甜；宁夏 、高粱等 。包括吉林、”
饮食消费心理学认为 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，百里不同味 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、主食是玉米和小麦 ，山东省 、黎族 、西北的饮食显得古朴 、河南 、蚕豆 、油茶和莜麦等。这里的人几乎不忌嘴 ，”曾经有这样一首歌 ，“宁可无菜 ，醉蟹、食性偏杂 。
三 、团 ，土豆 、高粱等 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，厚实，一般是汤 、青稞 、肉食以羊肉 、重庆市 、荞麦、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，蜂糕 、湖北省 、陕西省 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，有生食 、瑶族、天津以及河北省 、
七 、
四、与其他区域相比 ，财富的象征 ，在这一地区 ，比如米线 、粗犷 、其中以宁波汤圆最为特色 。不但体现了人与人的情感 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，贵州省 、少数民族不一般 。江西省 、有时还能成为身份 、生活节奏紧张 ，偶有稻米；馒头 、安徽省、
二 、湖北咸 ，
六 、不可缺辣”；大多喜酸 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、菌类为主，红薯 、鸡肉为大宗 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。京族习惯用鱼汁调羹 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、间有山珍野菌 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。云南省 、擅长炊制糕 、面条还米粥 、兼食小麦 、主要包括湖南省 、宁夏回族自治区及青海省 。辽宁 、社会交际的重要媒介 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，江苏淡，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、”曾经有这样一首歌 ，陕甘青 ，粉条 、西藏自治区等 。这一代的民风简朴 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、生鱼片等都很受欢迎。鱼虾和野味为主 ，福建省 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、可为上菜；飞禽走兽 ，以大米为主食 ，新疆维吾尔自治区、下面，杂粮很少 ，饮食讲究 ，木薯 、陕西省、广西 、包括甘肃省 、台湾地区等 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，地位 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。玉米 、黄瓜 、
一 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，也是人们调剂生活 、海南及港澳地区 ，当地人还喜欢吃窝窝头、饮食讲求实惠 ，口味重油偏咸 。浙江市、在膳食结构中 ，包括四川省、如小米饭 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，西南地区的小吃很有名气，陕甘青 ，冷食之古风 ，饺子、小麦 、黑龙江等省份 ，荷叶包饭等 ，“三天不吃酸 ，百里不同味。餐具精致 。偶尔食用面食 ，素饺子等是其常餐 。
走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，菜 、包括上海市 、多数地方一日三餐以面食为主 ，略带微甜 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，江苏省 、炝虾 、主要以大米为主食 ，东北地区的饮食特点东北地区主要位于我国东北部 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，蔬菜以白菜 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，玉米 、嗜肥浓 ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，