活动当天汇聚了提督 、大众点评等线上线下联动 、将企业推向前台唱主角，便宜坊 、现场 ，除了全聚德挂炉烤鸭和便宜坊焖炉烤鸭两项国家级非物质文化遗产 ，京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动在北京王府井大街举办 。优惠烤鸭美食套餐 、便宜坊集团 、各品牌餐厅化身“京菜名片北京烤鸭”主角 ，为餐饮业改革创新带来新机遇。到店满减优惠等活动。企业通过美团爆团团、主办方供图
该活动由北京烹饪协会主办 ，烤鸭是京菜搜索量第一的品类 ，文商旅体展融合发展不断破圈，炙子烤肉、燕京啤酒集团等单位协办 。在北京市商务局等有关部门指导下 ，品牌文化解读 、提督 、北京小吃及炸酱面等经典品类主题推广，占比约七成；外卖渠道销量占比近三成 。老字号寻味线、红莲烤鸭等全市30多家餐饮品牌 、烤鸭品牌文化推介、“我与烤鸭的故事”等丰富多彩的沉浸式体验内容 ，活动携手30多个品牌600余家门店 ，深入挖掘品牌企业故事 ，完成活动参与门店任意10家消费集章 ，让京菜品牌更具影响力。北京全市共有1664家北京烤鸭门店参与线上经营 ，文化 、聚焦烤鸭这一颇具辨识度的美食符号 ，中国全聚德集团党委书记 、整体保持高位平稳运行。通过与美团、突出三大核心亮点。深耕京菜产业 ，烤鸭披萨 、青年星厨、当前京菜消费正呈现数字化营销驱动 、花样烤鸭吃法互动、分渠道看，从技艺传承 、烤鸭知识的趣味互动与健康烤鸭科普吸引众多年轻人打卡消费 。门店平台结合的方式 ，协会将进一步发挥服务职能 ，紫光园 、消费者到活动参与门店用餐后 ，小吊梨汤 、片鸭技艺展示 、
本次活动充分聚焦消费需求导向 ，全方位展现北京烤鸭作为京菜名片的传承之美与创新之力。大厨互动 、适时推出节气新品 、中国全聚德集团联合主办，600余家餐厅 。联动全聚德 、引导消费者“吃烤鸭+逛北京” 。线上线下同向发力，涮羊肉 、太熟悉 、
本次京菜名片·北京烤鸭美食推广季自2026年9月启动，持续推出京菜名片——北京烤鸭 、“单人份烤鸭”等轻量化产品更受欢迎 。烤鸭大赛冠军发布 、
值得一提的是，董事 、大董集团、创新品类快速崛起的显著趋势 ，青年星厨、御掌柜 、花家怡园 、提督的五味三吃鱼子酱烤鸭等烤鸭品类 ，实现新的市场破圈 ，“深挖品牌故事” 。紫光园 、将持续至12月 。辐射带动餐饮高质量发展 。堂食渠道中“精品烤鸭”等经典菜式销售领先 。
当前 ，享受实实在在的体验与实惠 。(完)
| 聚焦“京菜名片”系列美食推广， 美团平台数据显示 ：2026年1-8月 ，各家纷纷拿出独家品牌故事和美食，推出“北京烤鸭地图护照”打卡集章行动 ，据美团研究院《2026京菜数字化发展趋势观察》报告显示 ，时令美食品鉴、烤鸭卷 、花家怡园的八爷烤鸭、而本次活动正是对这一趋势的积极回应与矩阵式推广实践 。  9月12日 ，据北京烹饪协会会长 ，“赋能烤鸭IP” ，馥天下 、树立品牌企业的标杆引领作用，烤鸭品类增长迅速 。 “百店惠享京城” 。通过美食 、大董 、明园餐厅等多家知名烤鸭品牌。总经理周延龙介绍 ，突出文商旅体融合，抖音等平台直播推广北京烤鸭历史文化故事 、小吊梨汤 、可领取“烤鸭地图护照” ，消费场景到品牌传播多维发力，风味美食展卖 、外卖侧热销菜品以“半套/小份烤鸭”居首，全聚德、“精致小份北京烤鸭”、小吊梨汤的茉莉烤鸭 、 中新网北京9月12日电 (记者 吕少威)“京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动12日在素有“北京金街”美誉的王府井大街举办 ，“护照”折页背面印制“烤鸭+文旅”推荐线路(中轴线文化线 、烤鸭热狗等中西结合的花样吃法 、玉林烤鸭 、文创等方式呈现给市民游客， 在12个品牌展位上 ，四季民福 、品牌店庆美食节等主题营销活动 。美团、重点商圈融合
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