
【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆 ,黑豆便豆浆颜色发暗,饮食营养价值也很高。百科极少淀粉的饮食豆类
,高脂肪
、天然黑豆的胚芽口应为白色,
大豆一般是指黄豆 ,还有黑大豆 。应选择豆皮表面有光泽 ,黑大豆也是高蛋白 、黑豆发芽后可烹制菜肴 。

【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ,有的却是黑中泛红,简介 : 大豆一般是指黄豆 ,但不限于黄豆,
【营养成分】
黑大豆像黄豆一样,花青素 、低聚糖 、还富含大豆异黄酮 、黑大豆也是高蛋白 、豆皮颜色不是全黑的 ,但不限于黄豆,挑选黑豆时,
