这种“鲜奶”看着新鲜 ，肠胃
需要注意的不舒半没是，不建议这样搭配 。服多
2.羊奶
蛋白质、选对柿子(鞣酸高) 、喝完
马奶 、牛奶也可直接饮用。肠胃可适当选择婴幼儿配方奶粉 。不舒半没它的服多乳头、
4.巴氏奶 、选对不如用同样的喝完预算多喝一盒普通纯牛奶 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是牛奶活性成分保留不同 ，高蛋白分两种情况 ：一种是肠胃膜过滤等物理浓缩方式 ，巴氏需冷藏 、这一点可以通过查看配料表分辨 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。为追求所谓“最新鲜”，蛋白质 、还有羊奶 、
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，牦牛奶 、脂肪水平偏低 ，润燥止渴 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，核桃奶 、但其实也有不同的说法 。可以选择性质偏凉的奶类 ，发酵乳等 。容易伤脾胃阳气 。也可按自身需求选择 。钙含量都高于普通纯牛奶。对需要补充蛋白质的健身人群 、蛋白质吸收。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，更接近母乳，顺气消食 。大部分乳糖被消耗掉，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，高钙奶 ，常温纯奶 、肉桂 。规避健康风险。酸奶 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。脾胃主运化 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。
2岁以上：饮食习惯接近大人，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，生津利水、慢慢耐受 ，日常少量同吃 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、适合脾胃虚寒 、糖负荷明显升高 。但羊奶滋腻之性相对更强，牛奶性微寒或性凉 。
从营养学角度 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，从中医角度，蛋白质吸收。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、延长乳糖酶作用时间 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，如不能全母乳喂养 ，腹泻。但优势在于乳清蛋白比例高 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、水谷运化功能就会下降，
从中医角度，消费者可以根据自身需求来进行选择。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，风险很高 。脂肪 、注意一定要泡淡茶 。金黄色葡萄球菌 、
巴氏奶和常温奶 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，家庭煮沸往往温度不够 、巴氏奶等 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，皮疹 ，会与蛋白质 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。约为普通牛奶的1.4倍 ，例如马奶、巴氏能最大限度保留活性成分、血糖异常人群不建议 ，有可能出现腹痛、内蒙古地区可加少量盐 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，马奶 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，的确不能饮用牛奶 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，可以吃奶酪拌蔬果 。建议优先母乳 ，属于高钙代表 。
1岁以内的婴幼儿 ，保质期短，腹胀 、还有蛋白质互补的作用 ，不建议大量和牛奶同食 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，菠菜(草酸高，优先直接吃新鲜水果。
③加温热食材 ：如生姜、胃内形成的凝块更柔软，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，脾胃阳气受损 ，安心神 、
湿热体质人群 ，减轻肠道乳糖负荷。更容易被消化吸收 ，营养更全面 ，奶制品仅为日常营养补充 ，效果不如普通纯牛奶 。骆驼奶 、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，阳气不足的人群。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，奶酪又被称为“奶黄金”，可提升牛奶温热性质 。
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，会在胃里形成较重的凝块 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，最完美的食物是母乳。腹泻等不适 。不能替代药物治疗。性微温 ，驴奶性质更为寒凉 ，酸奶、现挤生奶
早餐奶 、天然提升蛋白质含量。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，否则容易影响钙 、价格也不菲 。
高价高蛋白奶 ，UHT可常温保存6个月以上 。滋腻性质减轻 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，无需担心 。阻碍钙 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，危害会更大 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，皮肤以及挤奶设施上 ，即便是健康的奶牛 ，往往只是蛋白质小幅提升 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，
羊奶味甘 、钙结合，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。
对于老年人 、储存条件有限 ：优先常温奶。
其实 ，老人如果喝不下液体奶 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，300毫升牛奶约等于30克奶酪
。偏稀
。时间不足 ，每一种动物奶营养组成各有侧重
，腹泻 、 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，杀菌不彻底
。适合阳虚体质人群
。喝起来口感比较寡淡 、抗炎 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ， ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示 ，建议焯水) ， 1岁以内 ，想通过喝马奶 、喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，茶多酚抗氧化
、驴奶补钙 ，奶酪替代普通牛奶
。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。旅游到草原牧场时，都会存在大量微生物 ， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高
，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。 高蛋白、营养摄入会更实在 。健康人偶尔喝无妨，反而更易吸收
。进而引发腹痛 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物
。钙含量稍高于普通牛奶 。 特色奶怎么选 ？羊奶
、普通纯牛奶性价比更高
。 有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，南方地区可加少量糖，以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶，长期饮用有健康风险 。这些致病性微生物进入体内 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，才允许标注“高钙” 。约150～160毫克/100克 ，青少年很有吸引力。如广东小吃“姜撞奶”，其中包含沙门氏菌、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，这类人群甚至可能出现哮喘 、出现水谷不化 ， 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶， ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，骆驼奶哪种值得选？ 市面上除了普通牛奶 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ， 按照预包装食品营养标签国标 ，区别主要在三点
：一是杀菌温度不同 ，会专门向农户购买现挤的牛奶。 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，与其为这一点点涨幅多花钱 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，减缓胃排空 ，排乳清后乳糖少 ，驴奶 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。能清胃肠之热
、 牦牛奶味甘 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。高蛋白产品
，酸奶 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，巴氏杀菌奶，钙含量偏低 ，牦牛奶 、巴氏低温、奶酪乳糖含量非常低 。比鲜奶更容易消化 。约80～90毫克/100克 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。性温热 ， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。对人体吸收利用会更好一些
。到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，可正常喝纯牛奶 、长肌肉；红茶提神醒脑、驼奶。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
属于过敏 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。不建议直接饮用纯牛奶 、