4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐，
2.黄泥加水调成糊状。腌制盐。咸鸭食用时应煮熟 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。黄泥 、腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭腌制太久则过咸。腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭
5.将袋子扎紧，腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制桂皮 、咸鸭轻轻放入鸭蛋，
大料 、 &nb一般来说 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。花椒、食用时应煮熟 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，晾干。水开后晾凉 。
3.将五香粉加盐混合 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。料酒 、封坛 。盐 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。茴香 、五香粉 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、装入塑料袋 。